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L-鸟氨酸盐酸盐
中文名称：L-鸟氨酸盐酸盐
英文名称：L-Ornithine hydrochloride
CAS NO.：3184-13-2
分子式：C5H13ClN2O2
结构式：
质量指标：
| 项目 | 指标 |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 含量(%) | 99.0-101.0 |
| 透射率(%) | ≥98.0 |
| pH | 5.0-6.0(10% H2O) |
| 旋光度(º)[α]D20 | +23.5±1.0(5.5g/100ml,6N HCl) |
| 干燥失重(%) | ≤0.2 |
| 灼烧残渣(%) | ≤0.10 |
| 重金属(as Pb)(ppm) | ≤10 |
| 砷(ppm) | ≤1 |
用途：主要用于食品添加剂等方面。
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